2月13日，平定縣張莊鎮(zhèn)寧艾村，山西大華升泰養(yǎng)殖有限公司的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)充滿生機(jī)。溫暖的陽(yáng)光輕柔地灑在寬闊的養(yǎng)殖場(chǎng)上，為這里帶來(lái)蓬勃朝氣。一群鴕鳥(niǎo)悠然自得地踱步其中，它們猶如靈動(dòng)的舞者，修長(zhǎng)的脖頸輕盈地轉(zhuǎn)動(dòng)，羽毛在陽(yáng)光的輕撫下閃爍著迷人的光澤。他們時(shí)而低頭覓食，時(shí)而警覺(jué)地張望著四周，時(shí)而發(fā)出低沉的叫聲。

山西大華升泰養(yǎng)殖有限公司成立于 2015年，由寧艾村村民張建明牽頭組建。公司占地面積約2萬(wàn)平方米，總投資460萬(wàn)元。從創(chuàng)立之初，公司便將目光聚焦于鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖這一特色領(lǐng)域，致力于打造集鴕鳥(niǎo)繁育、育種、孵化、銷售及深加工于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)。

創(chuàng)業(yè)初期，張建明面臨著諸多挑戰(zhàn)。為了掌握先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，他不辭辛勞，四處奔波，拜訪各地的養(yǎng)殖專家，虛心求教;積極參加各類養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，不斷汲取知識(shí)，將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合。

在養(yǎng)殖過(guò)程中，張建明遭遇了一個(gè)又一個(gè)技術(shù)難題?！熬湍螟r鳥(niǎo)的孵化來(lái)說(shuō)，最初，孵化的成功率極低，幼鳥(niǎo)的夭折率卻很高。我就日夜守在孵化室，反復(fù)調(diào)整孵化的溫度、濕度，仔細(xì)記錄每一次的數(shù)據(jù)變化?！睆埥髡f(shuō)。

現(xiàn)在，公司的孵化室內(nèi)，恒溫設(shè)備嗡嗡作響，溫度被精準(zhǔn)控制在36.5℃~37.5℃之間，濕度則保持在22%~25%之間。張建明會(huì)小心翼翼地將收集來(lái)的鴕鳥(niǎo)蛋放置在孵化托盤(pán)上，每隔兩小時(shí)便會(huì)進(jìn)行一次翻蛋操作，以確保蛋內(nèi)胚胎受熱均勻。經(jīng)過(guò)約40天的孵化期，小鴕鳥(niǎo)就會(huì)破殼而出。并非所有的鴕鳥(niǎo)蛋都能成功受精發(fā)育。那些沒(méi)有成功受精的蛋，公司會(huì)將其作為商品鴕鳥(niǎo)蛋直接銷售。

在養(yǎng)殖過(guò)程中，張建明深知科學(xué)養(yǎng)殖的重要性。鴕鳥(niǎo)作為雜食性動(dòng)物，對(duì)飼料的要求并不苛刻。但他還是根據(jù)鴕鳥(niǎo)不同的生長(zhǎng)階段，精心調(diào)配飼料——在幼鳥(niǎo)時(shí)期，增加富含蛋白質(zhì)和維生素的飼料比例，促進(jìn)幼鳥(niǎo)骨骼和羽毛的生長(zhǎng);成年鴕鳥(niǎo)則注重飼料的能量供應(yīng)，以滿足其日?；顒?dòng)和繁殖的需求。

盡管鴕鳥(niǎo)的環(huán)境適應(yīng)能力和抗疫能力較強(qiáng)，但張建明也絲毫不敢懈怠。他定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地進(jìn)行消毒，每周至少進(jìn)行兩次，還會(huì)在養(yǎng)殖場(chǎng)地周圍設(shè)置隔離帶，防止外來(lái)病菌的侵入，為鴕鳥(niǎo)們創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境。

豐富的鴕鳥(niǎo)深加工產(chǎn)品使得公司養(yǎng)殖的鴕鳥(niǎo)不愁賣——鴕鳥(niǎo)皮憑借其獨(dú)特的紋理和優(yōu)質(zhì)的質(zhì)感，成了制作皮具的優(yōu)質(zhì)原材料;鴕鳥(niǎo)蛋雕則以其精美的工藝，吸引了眾多收藏愛(ài)好者，好的鴕鳥(niǎo)蛋雕作品，價(jià)值可達(dá)上萬(wàn)元;就連鴕鳥(niǎo)羽毛，也因其輕盈柔軟，可用于制作高檔裝飾品?！澳昵拔覀儎倓偝鰴诹艘慌r鳥(niǎo)，現(xiàn)在公司僅存欄幾十只鴕鳥(niǎo)，進(jìn)行下一步繁育。”張建明介紹，“成年鴕鳥(niǎo)、鴕鳥(niǎo)蛋、鴕鳥(niǎo)幼鳥(niǎo)都可以進(jìn)行銷售。最受歡迎的要數(shù)小鴕鳥(niǎo)了。許多養(yǎng)殖戶看中鴕鳥(niǎo)的養(yǎng)殖潛力，上門求購(gòu)?！?/span>

關(guān)于公司未來(lái)發(fā)展，張建明有著自己的規(guī)劃?！拔矣?jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，引進(jìn)更先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備和技術(shù)，提高養(yǎng)殖效率，同時(shí)，拓展深加工產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)更多的鴕鳥(niǎo)產(chǎn)品，不斷提高產(chǎn)品附加值?！睆埥髡f(shuō)。(蘆蕊)